Поиск

... Четыре разные технологии (печь, гриль, вертел и смокер) работают на виду у посетителей, превращая процесс в настоящее шоу. Главная звезда меню - брискет. Это 8-килограммовая говяжья грудинка, которую коптят на ольховой щепе почти 16 часов при температуре ниже 100°С в смокере со смесью ...